umyte ho a nahrubo nasekajte.
Šalotku a cesnak nakrájajte nadrobno.
Na veľkej panvici rozohrejte olivový olej a šalotku na ňom 2 minúty restujte. Pridajte cesnak a krátko orestujte.
Pridajte špenát a varte 3 – 4 minúty, kým nezvädne alebo sa dôkladne neprehreje.
Vmiešajte mlieko a čerstvý krémový syr, potom na miernom ohni varte 3 minúty.
Vmiešajte parmezán a podľa chuti dochuťte citrónovou šťavou, muškátovým orieškom, soľou a korením.
Ak je to potrebné, pridajte trochu vody, v ktorej sa varili cestoviny, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.
Tipy
V tejto verzii sa používa
