najviac tekutiny; vďaka tomu budú mať placky či guľôčky pevnú konzistenciu.
Príprava zmesi
Vo veľkej mise zmiešajte odkvapkanú cuketu, nadrobno nakrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak, nastrúhaný parmezán, strúhanku, rozšľahané vajce a nasekanú petržlenovú vňať. Osoľte, okoreňte a podľa chuti pridajte oregano alebo čili vločky. Dôkladne premiešajte varechou alebo rukami, kým nevznikne jednotná, mierne lepivá zmes. Ak je zmes príliš vlhká, pridajte ešte 1 až 2 polievkové lyžice strúhanky.
Tvarovanie placiek/guľôčok
Odoberte vždy približne jednu polievkovú lyžicu zmesi a vytvarujte guľôčky veľkosti vlašského orecha. Ruky si pritom mierne navlhčite, aby sa
