- placičky
Vo väčšej miske zmiešajte odkvapkanú cuketu s nadrobno nakrájanou cibuľou, prelisovaným cesnakom, nastrúhaným parmezánom a čerstvou petržlenovou vňaťou. Pridajte vajce a postupne primiešavajte strúhanku.
Ochuťte čiernym korením a podľa chuti pridajte trochu oregana alebo čili vločiek. Miešajte, kým nevznikne jednotná zmes, ktorá po stlačení medzi prstami drží pokope.
Ak sa vám zmes zdá stále príliš vlhká, pridajte ešte trochu strúhanky. Ak máte čas, nechajte zmes niekoľko minút postáť, aby strúhanka vstrebala zvyšnú vlhkosť.
- Vytvarujte placičky
Odoberte približne jednu polievkovú lyžicu zmesi a v dlaniach z nej vytvarujte guľôčku alebo
