z fritézy Nepreplňte košík
Cirkulácia vzduchu je pri vyprážaní na vzduchu nevyhnutná. Ak je košík príliš plný, huby sa môžu namiesto opekania naparovať.
V polovici vyprážania pretrepte
Pretrepávanie košíka zabezpečí rovnomerné varenie a karamelizáciu.
Použite čerstvé bylinky
Čerstvá petržlenová vňať dodáva jas a vyvažuje bohatosť masla.
Upravte čas varenia
Menšie huby sa varia rýchlejšie, zatiaľ čo väčšie huby môžu potrebovať 2–3 minúty navyše.
Variácie chutí
Pikantné cesnakové huby
Pre pikantnosť pridajte ¼ čajovej lyžičky drvených vločiek červenej papriky.
Syrové huby
V poslednej minúte varenia posypte mozzarellou.
Bylinkové maslové huby
Pre
