na 193 °C približne 3 minúty.
Predhriatie pomáha hubám rovnomerne sa upiekať a vytvoriť krásne karamelizované okraje.
Krok 5: Vyprážanie húb na horúcom vzduchu
Huby vložte do košíka fritézy v jednej vrstve. Nepreplňte ich, pretože huby počas varenia uvoľňujú vlhkosť.
Varte pri teplote 193 °C 8 – 10 minút a v polovici varenia košíkom pretrepte.
Huby by mali byť mäkké, šťavnaté a po okrajoch mierne zlatisté.
Krok 6: Ozdobte a podávajte
Huby preložte do servírovacej misky.
Posypte:
Čerstvou petržlenovou vňaťou
Parmezánom (voliteľné)
Podávajte ihneď, kým sú teplé.
Tipy na najlepšie huby
