verziu: niekde pridávajú ryžu, inde zase slaninu alebo ďalšiu zeleninu. Bez ohľadu na variant, tajomstvo spočíva v šetrnom, pomalom varení a kvalite surovín.
Ingrediencie
pre 4 až 6 osôb
1 veľká hlávka savojskej (kučeravej) kapusty
500 g mletého mäsa (bravčové, hovädzie alebo ich zmes)
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1 nastrúhaná mrkva (voliteľné)
1 krajec chleba namočený v mlieku
1 vajce
2 polievkové lyžice nasekanej petržlenovej vňate
1 polievková lyžica olivového oleja
1 kocka bujónu (kurací alebo zeleninový)
Soľ a čierne korenie
Postup prípravy krok za krokom
-
Príprava
