Plnené čupavci (piškótové kocky v kokose) – jemný piškótový korpus s bohatou čokoládovou plnkou 🥥🍫

vzduch, vďaka čomu bude korpus jemný a vysoký.

Upečte korpus. Dno štvorcovej formy (23 × 23 cm) vystelieme papierom na pečenie. Cesto vylejte do formy a rovnomerne rozotrite. Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C približne 15 – 20 minút. Pomocou špáradla skontrolujte, či je korpus hotový. Nechajte ho úplne vychladnúť.

Pripravte čokoládovú plnku. Čokoládu nalámte na kúsky, pridajte maslo a mlieko. Všetko spolu roztopte vo vodnom kúpeli, pričom občas premiešajte. Keď získate hladkú zmes, odstavte ju z ohňa. Pridajte preosiaty práškový cukor a kakao, potom dôkladne premiešajte, kým nezmiznú všetky hrudky.