minút) a varechou ho pritom rozbíjajte na menšie kúsky.
Pridajte cibuľu a restujte ju približne 2 – 3 minúty. Potom krátko orestujte aj cesnak.
Vmiešajte paradajkový pretlak, mletú papriku a horčicu; všetko spolu restujte asi 1 minútu.
Zmes podlejte hovädzím vývarom a priveďte do varu.
Priamo do polievky pridajte makaróny a varte ich na strednom plameni domäkka (na skus – „al dente“), pričom sa riaďte pokynmi na obale. Občas premiešajte, aby sa cestoviny neprilepili na dno hrnca.
Vmiešajte smotanu a výrazne znížte teplotu.
Postupne vmiešavajte čedar, kým sa úplne nerozpustí a polievka
