🥬❤️ Panvica s ružičkovým kelom a mletým mäsom podľa receptu starej mamy
Ingrediencie na cca 4 porcie:
700 g ružičkového kelu
500 g miešaného mletého mäsa (bravčové a hovädzie)
1 veľká cibuľa
1 mrkva
2 strúčiky cesnaku
2 PL oleja
200 ml zeleninového alebo hovädzieho vývaru
1 PL paradajkového pretlaku
1 ČL mletej sladkej papriky
½ ČL majoránu
Soľ a čierne korenie
1 ČL horčice (voliteľné)
Príprava
Príprava kelu: Odstráňte vonkajšie listy, mierne skráťte hlúbiky a väčšie ružičky prekrojte na polovice.
Ružičkový kel predvarte v mierne osolenej vode približne 5 minút.
