Pre mňa lepšie ako mäso, cuketa so syrom

Zloženie:

3 cukety

4 vajcia

1 cibuľa

100 g Parmezánu

3 strúčiky cesnaku

100 g múky

50 g strúhanky

Čerstvá bazalka

Papriky

Čerstvá alebo mrazená petržlen

Čierne korenie

Soľ

Slnečnicový olej

Príprava:

Najprv umyte a nastrúhajte cuketu. Vložíme do sita, posypeme soľou a necháme 10 minút odpočinúť. Vytlačte prebytočnú vodu

Potom najemno nakrájame cibuľu, bazalku a petržlenovú vňať. Nakrájajte cesnak.

Vo veľkej mise zmiešajte nastrúhanú cuketu, nakrájanú cibuľu, nakrájaný cesnak, nakrájanú bazalku a petržlen.

Teraz pridajte múku, strúhanku a parmezán. Dochutíme paprikou,