ml kuracieho vývaru
75 g masla
100 g crème fraîche
2 – 3 PL čerstvo nasekanej pažítky
1/2 ČL soli (alebo podľa chuti)
Čerstvo mleté čierne korenie
Štipka muškátového orieška (voliteľné)
Ako pripraviť zemiakovú kašu s kuracím vývarom
Zemiaky dôkladne umyte.
Ak máte radšej rustikálnejšiu kašu, môžete ich nechať so šupkou. V opačnom prípade zemiaky ošúpte a nakrájajte na kúsky rovnakej veľkosti.
Uvarte zemiaky.
Zemiaky vložte do veľkého hrnca, zalejte vodou a kuracím vývarom. Priveďte do varu a varte na miernom ohni, kým zemiaky úplne nezmäknú. Zvyčajne to trvá 15 –
