Recept na karbonátky z mletého hovädzieho mäsa v krémovej šampiňónovej omáčke
Počet porcií: 4
Množstvo: cca 8 karbonátok
Čas prípravy: cca 40 minút
Vybavenie: veľká panvica alebo plytký hrniec
Na hovädzie placky
Ingrediencie:
500 g mletého hovädzieho mäsa alebo zmesi mletého mäsa
1/2 dl strúhanky
1 dl mlieka
1 vajce
1 malá žltá cibuľa, najemno nastrúhaná
1 čajová lyžička dijonskej horčice
3/4 čajovej lyžičky soli
1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
1 polievková lyžica masla a 1 polievková lyžica neutrálneho oleja na vyprážanie
Na hubovú omáčku
250 g
