je belavý povlak na kurčati normálny, neplatí to pre určité pachy či štruktúry. Ak má mäso pred tepelnou úpravou silný zápach, je lepkavé alebo má nezvyčajnú farbu, najlepšie je ho vyhodiť.
Buďte však bez obáv: Vo veľkej väčšine prípadov je tento tenký belavý povlak len prirodzeným dôsledkom procesu pečenia – je úplne neškodný a bezpečný na konzumáciu. Svoje kurča si tak môžete vychutnať bez starostí.
