Puding z chia semienok

vanilkový extrakt a štipku soli.

Dôkladne miešajte približne 1 – 2 minúty. Tento krok je dôležitý, pretože chia semienka majú po kontakte s tekutinou tendenciu rýchlo sa zhlukovať. Dôkladné premiešanie zabezpečí rovnomerné nasiaknutie a výslednú hladkú konzistenciu pudingu.

Krok 2: Prvé odpočinutie a druhé premiešanie (Náročnosť: Jednoduchá)
Zmes nechajte 5 – 10 minút odstáť pri izbovej teplote. Počas tejto doby začnú chia semienka absorbovať tekutinu a vytvárať gélovitý obal.

Po uplynutí tohto času zmes znova energicky premiešajte. Toto druhé premiešanie je kľúčové na rozbitie prípadných zhlukov, ktoré sa mohli vytvoriť na dne