alebo na stenách nádoby. Tento krok zlepší konzistenciu a zabráni vzniku nerovnomernej textúry. 3. krok: Chladenie (Náročnosť: Pasívna)
Misku prikryte alebo pohár uzavrite viečkom. Vložte ho do chladničky aspoň na 2 hodiny. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov ho nechajte v chlade cez noc (6 – 8 hodín).
Počas chladenia chia semienka úplne absorbujú tekutinu a zväčšia svoj objem až 10 – 12-násobne. Zmes zhustne a získa konzistenciu podobnú pudingu.
- krok: Kontrola konzistencie (Náročnosť: Jednoduchá)
Po uplynutí času potrebného na nasiaknutie vyberte puding z chladničky. Znova ho premiešajte. Ak je puding príliš hustý, pridajte
