na zmäkčenie sušeného ovocia používa pomarančová alebo jablková šťava. Na prípravu chutného domáceho ovocného koláča alkohol nepotrebujete.
Prečo je môj ovocný koláč suchý?
Častými príčinami sú príliš dlhé pečenie, nadmerné množstvo múky alebo nedostatok tuku či tekutín. Suroviny odmeriavajte presne a koláč začnite kontrolovať už v skoršej fáze odporúčaného času pečenia.
Prečo ovocie v koláči kleslo na dno?
Ovocie mohlo byť príliš vlhké, cesto príliš riedke alebo ovocie príliš ťažké vzhľadom na konzistenciu cesta. Namočené ovocie dôkladne sceďte a pred vmiešaním do cesta ho obaľte v troche múky (stačí jedna
