Recept na wellness tonikum

účinky.

cca 470 ml (16 oz) filtrovanej vody: Izbovej teploty alebo mierne teplej (nikdy nie vriacej).

Postup prípravy pre maximálnu účinnosť

Krok 1: Pripravte aromatické prísady. Začnite nastrúhaním čerstvého zázvoru a kurkumy. Použitie jemného strúhadla alebo špeciálneho strúhadla typu „microplane“ uvoľní šťavy, čím vznikne koncentrovanejší výluh. Pri čerstvej kurkume buďte opatrní – silno farbí prsty aj pracovnú dosku!

Krok 2: Vytlačte šťavu z oboch citrónov do veľkého zaváracieho pohára. Ak používate citróny v bio kvalite, pridajte aj trochu nastrúhanej kôry (asi pol čajovej lyžičky).

Kôra obsahuje éterické oleje, ktoré sa v samotnej šťave nenachádzajú. 3. krok: Príprava základnej pasty. V malej miske spolu vyšľahajte olivový olej, kurkumu a čierne korenie. Tým sa kurkuma „aktivuje“. Pridajte nastrúhaný zázvor a miešajte, kým nevznikne hustá zlatistá pasta.

4. krok: Záverečná príprava nápoja. Zlatistú pastu pridajte do zaváraninového pohára s citrónovou šťavou. Prilejte 470 ml filtrovanej vody. Ak preferujete sladšiu chuť, ktorá vyváži štipľavosť zázvoru, môžete