trochu tekutý, pokračujte v pečení, ale pozorne sledujte, aby sa cesto nepripálilo.
Doba pečenia 30 až 35 minút umožní cestu správne sa upiecť a zároveň dáva plnke čas na stuhnutie. Koláč je hotový, keď sú okraje cesta nafúknuté a chrumkavé, povrch je zlatistý a stred už nie je tekutý. Teplo by malo preniknúť až k zemiakom – tie by mali byť po jemnom prepichnutí mäkké.
Nechajte odpočívať a podávajte
Po vybratí z rúry nechajte koláč pred krájaním niekoľko minút odpočívať. Tento čas umožní vaječno-smotanovej zmesi stabilizovať sa, syru mierne stuhnúť a
