petržlenová vňať, pridaná celkom nakoniec, predstavuje dokonalú bodku – jej sviežosť krásne kontrastuje s bohatými, slanými tónmi syra a slaniny. Po krátkom odpočinku kúsky dobre držia pokope, no vo vnútri zostávajú mäkké a vláčne. Tento koláč, podávaný teplý, ponúka úžasnú rovnováhu chrumkavých, krémových a zlatohnedých textúr – je to sýte a upokojujúce jedlo, ideálne na rodinný obed alebo jednoduchú, výdatnú večeru. Ak zemiaky vopred uvaríte a scedíte, dáte pozor, aby sa slanina a cibuľa príliš nevysušili, plnku rozložíte rovnomerne a budete piecť pri teplote 190 °C po dobu 30 až 35 minút,
Rustikálny koláč so zemiakmi, slaninou a syrom
