dôkladne premiešajte, kým omáčka nebude úplne hladká.
Teplotu udržiavajte na strednej úrovni; mierne zahrievanie pomáha krémovému syru rovnomerne sa spojiť s vývarom.
Ak sa vám omáčka spočiatku zdá trochu riedka, nezúfajte – môžete ju nechať dlhšie variť, aby sa zredukovala, alebo ju neskôr zahustiť kukuričným škrobom.
Tip
Ak vyberiete krémový syr priamo z chladničky, môže trvať o niečo dlhšie, kým sa úplne rozpustí. Buďte trpezliví a pravidelne miešajte.
- Pridajte ružičkový kel do omáčky
Keď je omáčka zo smotanového syra hladká a krémová, pridajte do panvice odkvapkaný ružičkový kel.
Jemne premiešajte, aby
