Škoricový cheesecake s 250 g tvarohu – veľmi starý recept od starej mamy.

vystelte papierom na pečenie.

Potom v kuchynskom robote rozdrvte sušienky. Rozpustite maslo, pridajte ho k sušienkovej drvine a dobre premiešajte.

Sušienkovú zmes rozložte do formy a pevne ju pritlačte na dno. Odložte bokom.

Následne zmiešajte tvaroh s krémovým syrom a vajcami. Pridajte smotanu na šľahanie a cukor.

Tvarohovú zmes rozotrite na sušienkový základ a povrch uhlaďte. Rozpustite maslo a pridajte doň škoricu a vanilkový cukor.

Cheesecake pečte na tretej úrovni rúry približne 55 minút. Nechajte ho vychladnúť aspoň 2 hodiny.

Podávajte so šľahačkou, ak chcete.