Slaný koláč s cuketou, šunkou a syrom

syr sa výborne hodí k cukete, najmä ak ho doplníte štipkou tymianu alebo mäty. Parmezán dodá výraznejšiu chuť a pomôže vytvoriť krásnu zlatohnedú kôrku.

Pre ľahšiu verziu stačí mierne znížiť množstvo oleja a použiť polotučné mlieko. Klasickú šunku môžete nahradiť morčacou. Časť syra možno vymeniť za čerstvý syr alebo ricottu, vďaka čomu bude mať pokrm jemnejšiu konzistenciu.

V prípade vegetariánskej verzie vynechajte šunku a pridajte grilovanú zeleninu, orestované huby, pečené papriky alebo dôkladne odkvapkaný špenát. Príjemnú chrumkavosť dodajú vlašské orechy, slnečnicové semienka alebo píniové oriešky. Ak chcete dosiahnuť výraznejšiu chuť,