Slaný závin z lístkového cesta s mletým mäsom a syrom

budete pripravení piecť, zostavte pečivo, potrite ho vajíčkom a vložte priamo do rúry.

Môžem namiesto hovädzieho použiť kuracie mäso?
Áno. Mleté kuracie mäso funguje skvele a dodáva pečivu ľahšiu chuť. Keďže kuracie mäso môže byť chudé, možno budete chcieť pridať trochu viac syra alebo masla, aby plnka zostala šťavnatá.

Prečo je moje lístkové cesto zospodu rozmočené?
Najčastejšími príčinami sú príliš vlhká alebo horúca plnka, prípadne nedostatočná teplota v rúre. Dbajte na to, aby ste z mäsa zliali prebytočnú tekutinu a pred skladaním pečiva nechali plnku vychladnúť. Rúru tiež pred pečením