Ingrediencie
3 jablká
3 vajcia
150 g cukru
150 g hladkej pšeničnej múky (typ 405)
1 balíček vanilkového cukru
1 balíček kypriaceho prášku do pečiva
100 ml neutrálneho rastlinného oleja
100 ml mlieka
1 ČL škorice (voliteľné)
Trocha masla na vymastenie formy
Práškový cukor na posypanie
Príprava
Príprava rúry: Rúru predhrejeme na 180 °C (horný a spodný ohrev). Obdĺžnikovú formu na pečenie alebo tortovú formu dôkladne vymastíme trochou masla.
Vyšľahanie vaječnej zmesi: Do veľkej misy dáme vajcia, cukor a vanilkový cukor a šľaháme niekoľko minút, kým zmes nezbledne a nevznikne krémová konzistencia.
Pridanie tekutých prísad: K vaječno-cukrovej zmesi pomaly prilievame rastlinný olej a mlieko a krátko premiešame, aby sa všetko spojilo.
Dokončenie cesta: Múku zmiešame s kypriacim práškom a postupne ich vmiešame do tekutej zmesi. Miešame len dovtedy, kým nevznikne hladké cesto.
Príprava jabĺk: Jablká ošúpeme, rozštvrtíme a zbavíme jadrovníkov. Potom ich nakrájame na tenké plátky alebo malé kúsky.
Vmiešanie
