ako cesto na francúzske palacinky (crêpes). Vďaka tomu sa na panvici ľahko rozleje a výsledkom sú typické, krásne tenké *pannkakor*.
- Príprava múky
Začnite tým, že múku nasypete do veľkej misy.
Pridajte štipku soli a všetko premiešajte.
Ak chcete pripraviť sladké švédske palacinky, môžete pridať aj 1 – 2 polievkové lyžice cukru.
V prípade slanej verzie cukor jednoducho vynechajte.
- Pridanie vajec a mlieka
K múke pridajte vajcia.
Potom postupne primiešavajte mlieko.
Použite metličku alebo elektrický ručný šľahač a neustále miešajte.
Postupné pridávanie mlieka pomáha vytvoriť hladké cesto a zabraňuje vzniku väčšieho množstva
