Svíčková na smetaně – krémová omáčka, křehké hovězí maso a knedlíky, které do sebe nasají všechnu tu dobrotu. Každá rodina přísahá, že právě ta jejich je nejlepší. Je ta vaše sladká, nebo spíše trochu nakyslá?

klasickú hustotu a konzistenciu. Tento krok nevynechávajte; samotná smotana by takúto textúru nevytvorila.

Smotana na šľahanie (vysokotučná) – 1 šálka (240 ml): Plnotučná smotana dodá omáčke bohatý, zamatový záver. V núdzi možno použiť aj zmes mlieka a smotany, no výsledná omáčka nebude taká hladká ani lahodná.

Hovädzí vývar – 2 šálky (480 ml): Vývar s nižším obsahom soli vám umožní lepšie kontrolovať výsledné dochutenie. Domáci vývar je skvelou voľbou, no dobre poslúži aj kvalitný kupovaný vývar.

Bobkový list – 1 ks: Počas dusenia pomaly uvoľňuje svoju arómu, ktorá splynie s celkovou chuťou jedla,