Svíčková na smetaně – krémová omáčka, křehké hovězí maso a knedlíky, které do sebe nasají všechnu tu dobrotu. Každá rodina přísahá, že právě ta jejich je nejlepší. Je ta vaše sladká, nebo spíše trochu nakyslá?

však mnoho moderních receptů vynechává. Jablko odrody Granny Smith dodáva jemnú sladkosť a zároveň pomáha vyvážiť zemitú chuť zeleniny. Pripravujeme to takto preto, že omáčka vďaka tomu získa plnšiu chuť, no pritom v nej necítiť ovocie.

Nesolené maslo – 3 polievkové lyžice (45 g): Maslo slúži na orestovanie hovädzieho mäsa, tepelnú úpravu zeleniny a prípravu zápražky. Ak máte po ruke len solené maslo, môžete použiť aj to – len potom o niečo menej soľte.

Hladká múka – 2 polievkové lyžice (16 g): V kombinácii s maslom vytvorí rýchlu zápražku, ktorá dodá omáčke jej