Svíčková na smetaně – krémová omáčka, křehké hovězí maso a knedlíky, které do sebe nasají všechnu tu dobrotu. Každá rodina přísahá, že právě ta jejich je nejlepší. Je ta vaše sladká, nebo spíše trochu nakyslá?

se shání obtížně. Pastinák je nejsnazší náhradou – dodá velmi podobnou sladkou, zemitou chuť.

Celer (bulvový) – ½ menší bulvy: Celer dodává omáčce nezaměnitelnou zemitou chuť, kterou mnozí lidé po prvním soustu nedokážou přesně identifikovat. Pokud ho neseženete, použijte místo něj čtyři řapíky celeru. Chuť sice nebude totožná, ale přesto bude vynikající.

Žlutá cibule – 2 střední kusy: Stačí ji nakrájet jen nahrubo, protože zelenina se později rozmixuje. Použít lze i sladké odrůdy cibule, ale nejlepší rovnováhu chutí zajistí běžná žlutá cibule.

Jablko – 1 kyselejší jablko, rozčtvrcené: Jde o starý český trik, který