Ingrediencie
4 ks. Vajíčka
1 šálka (200 ml) práškového cukru
1 hrnek mouky
3 lyžice kakaového prášku
1 ks. jedlá sóda
1 ks. Vanilkový cukor
Na krém:
1 l mlieka
4 lyžice mouky
4 lyžice zemiakového alebo kukuričného škrobu
1,5 šálky práškového cukru
2 ks. Vajíčka
100 g másla
1 ks. Vanilkový cukor
400 ml šlehačky
Pre glazuru:
200 ml šlehačky
100 g mliečnej čokolády
Príprava
Do peny rozšleháme vajcia a cukr a pridáme porce presáté mouky smiechané s kakaem a práškom do pečiva.
To položíme na plech vyložený pečiacim papierom (čím väčší zásobník, tým nižšie je cesto) a pečeme v predhriatej trúbe pri 180 °C po dobu 20 minút.
Po pečení nechajte vychladnúť na rošte.
Na smetanu priveďte k varu mlieka, múky, škrobu, práškového cukru a vajec do hustého pudinku. Odstráňte z tepla a premiešajte horké s máslom a vanilkovým cukrom. Rozpustite máslo a cukor v ňom. Zamíchala
