Svíčková na smetaně – krémová omáčka, křehké hovězí maso a knedlíky, které do sebe nasají všechnu tu dobrotu. Každá rodina přísahá, že právě ta jejich je nejlepší. Je ta vaše sladká, nebo spíše trochu nakyslá?

vyváženie sladkosti zo zeleniny.

Cukor – 1 čajová lyžička: Stačí trocha, ktorá pomôže na záver pekne zjednotiť a zaokrúhliť chute. Najprv však ochutnajte – niektoré jablká či mrkvy sú totiž prirodzene sladšie než iné.

Soľ: Jedlo solte priebežne počas celého varenia, nečakajte až na úplný záver. Keďže sa zelenina stáva súčasťou omáčky, treba ju od začiatku dôkladne ochutiť.

Podávanie: Pravá sviečková sa vždy podáva s kysnutými knedľami, šľahačkou, brusnicami a tenkými plátkami citróna. Tieto doplnky nie sú voliteľné – tvoria neoddeliteľnú súčasť tohto slávneho českého jedla.

Čo budete potrebovať

Na prípravu sviečkovej nepotrebujete