-
stredy mäkké. Predtým, ako ich opatrne vyberiete, nechajte ich 5 minút vychladnúť vo forme.
Variácie a tipy
Pridajte bylinky: K zemiakom môžete primiešať štipku sušeného rozmarínu, tymianu alebo nadrobno nakrájanú pažítku.
Dodáte im tak ďalšiu chuť bez toho, aby ste narušili jednoduchosť receptu.
Vyberte si správne zemiaky: Odroda Yukon Gold má maslovú textúru a krásnu farbu, no skvele poslúžia aj červené zemiaky, ak uprednostňujete ešte chrumkavejší výsledok. Nakrájajte ich na veľmi tenké plátky, aby dokonale zapadli do formy na muffiny.
S mandolínou pracujte opatrne: Toto je jeden z tých receptov, pri ktorých skutočne záleží na rovnomerných plátkoch. Ak ich pripravujete pre hostí po práci, mandolína vám ušetrí čas a zabezpečí, že sa všetko rovnomerne prepečie a bude chrumkavé.
Pripravte ich na párty: Môžete ich upiecť v predstihu a tesne pred podávaním ich na plechu krátko ohriať v rúre vyhriatej na 190 °C (stačí 4 – 5 minút). Vďaka tomu sú ideálne
