po okrajoch a následne každý koláčik opatrne vyberte tak, aby sa nepolámal. Podávajte ich horúce alebo teplé, aby ste si naplno vychutnali roztopený syr a ich jemnú, vláčnu konzistenciu.
Tipy na dokonalé placky
Cuketu dôkladne vyžmýkajte. Toto je najdôležitejší krok, vďaka ktorému predídete tomu, že budú placky príliš mokré a pri vyklápaní sa rozpadnú.
Vyberte si vhodný syr. Ementál dodá jemnú chuť, Comté výraznejšiu a čedar zas bohatší chuťový profil.
Zmes nezaťažujte nadmerným množstvom múky. Správny pomer surovín zaručí, že placky budú mať jemnú, a nie hutnú konzistenciu.
Ingrediencie rozložte
