mozzarellu rovnomerne posypte po ceste potretom horčicou.
Snažte sa ju rozložiť po celej ploche a nekopiť väčšinu syra len v strede. Cieľom je, aby ste v každom súste cítili chuť syra.
- Pridajte druhý plát cesta
Na vrstvu syra položte druhý plát lístkového cesta.
Veľmi jemne ho pritlačte rukami alebo valčekom, aby sa vrstvy spojili.
Dávajte však pozor, aby ste cesto príliš nestlačili. Jednou z najlepších vlastností tohto receptu je práve lístkové cesto, ktoré je krásne vrstvené a nadýchané.
- Nakrájajte na pásiky
Pomocou ostrého noža alebo krájača na pizzu nakrájajte cesto na pásiky široké približne 2 – 3 cm.
Ak chcete menšie a chrumkavejšie tyčinky, môžete ich nakrájať na užšie pásiky; ak preferujete výdatnejšiu pochúťku, zvoľte o niečo širšie pásiky.
- Vytvarujte špirály
Každý pásik uchopte za oba konce a jemne ho niekoľkokrát zatočte.
Netrápte sa tým, ak nebudú vyzerať dokonale úhľadne. Práve naopak – tie, ktoré pôsobia trochu nedbalo, vyzerajú najviac ako poctivé
