veľkom plechu?
Áno, môžete, no koláč bude výrazne tenší. To môže skrátiť čas pečenia, preto ho skontrolujte skôr než zvyčajne – o tom, či je hotový, rozhodne farba povrchu a test špajdľou.
Môžem vynechať citrónovú polevu?
Samozrejme. Orechový koláč chutí skvele aj bez nej. Namiesto toho ho môžete posypať práškovým cukrom alebo podávať len tak, bez ničoho. Citrónová poleva však dodáva príjemný sladko-kyslý tón.
Prečo koláč nie je ľahký a nadýchaný?
Dôvodom môže byť príliš dlhé miešanie cesta po pridaní múky, použitie kypriaceho prášku, ktorý už stratil svoju účinnosť, alebo príliš
