vlašské orechy nahradiť inými druhmi orechov?
Áno. Vhodnou alternatívou sú mleté alebo nahrubo nasekané lieskové orechy či mandle. Hoci sa tým zmení chuť, postup prípravy zostáva rovnaký. Ak chcete dosiahnuť chrumkavý povrch, orechy určite nasekajte nahrubo.
Musím vlašské orechy vopred opražiť?
Nie, je to voliteľné. V tomto recepte fungujú rovnako dobre aj surové vlašské orechy. Krátke opraženie však zvýrazní ich chuť. Po opražení ich pred použitím nechajte úplne vychladnúť.
Môžem koláč upiecť na veľkom plechu?
Áno, môžete, no koláč bude výrazne tenší. To môže skrátiť čas pečenia, preto ho skontrolujte
