skôr než zvyčajne – o tom, či je hotový, rozhodne farba povrchu a test špajdľou.
Môžem vynechať citrónovú polevu?
Samozrejme. Orechový koláč chutí skvele aj bez nej. Môžete ho namiesto toho posypať práškovým cukrom alebo podávať len tak, bez ničoho. Citrónová poleva však dodáva príjemný sladko-kyslý tón. Objednajte si pečivo
Prečo koláč nie je ľahký a nadýchaný?
Dôvodom môže byť príliš dlhé miešanie cesta po pridaní múky, použitie kypriaceho prášku, ktorý už stratil svoju účinnosť, alebo príliš dlhé pečenie. Začnite dôkladným vyšľahaním vajec s cukrom a následne suché prísady do cesta
