cesto, roztrhané palacinky alebo bledé, nevýrazné výsledky. Vďaka niekoľkým jednoduchým tipom však môžete dosiahnuť, aby boli vaše palacinky zvonka krásne zlatohnedé a zvnútra ľahučké a jemné.
Aká panvica je najvhodnejšia?
Najlepšou voľbou je stredne veľká panvica s nepriľnavým povrchom
– či už teflónovým alebo keramickým. Ja používam panvicu s priemerom približne 24 cm, vďaka čomu sa palacinky ľahko obracajú.
Najmäak máte radi tenšie palacinky – tak ako ja – kvalitná panvica s nepriľnavým povrchom je naozaj na nezaplatenie. Palacinky sa neprilepia a pri obracaní je oveľa menšia pravdepodobnosť, že sa roztrhnú.
Pri
