-
zemiaky ošúpete a nakrájate na kocky.
-
Potom ich vložte do veľkej misy,
pridajte biely ocot a dbajte na to, aby bol každý kúsok dôkladne obalený. -
3. Zemiaky zalejte studenou vodou a nechajte ich približne desať minút namočené.
-
Zlejte ich v sitku a následne osušte jemným poklepaním čistou kuchynskou utierkou, aby ste odstránili prebytočnú vodu.
-
Vráťte zemiaky do misy, posypte ich kukuričným škrobom a dobre premiešajte.
Pre skutočne chrumkavý výsledok vyprážajte zemiaky na dvakrát.
Po naliatí oleja do fritézy počkajte, kým dosiahne teplotu 160 °C, a až potom doň vložte
