veľkej misy. Pridajte cukor a niekoľko minút šľahajte, kým zmes nezbledne a nevytvorí sa na nej jemná pena.
Vajcia netreba šľahať tak intenzívne ako pri príprave piškótového cesta; cieľom je len vmiešať do zmesi trochu vzduchu, aby bolo cesto ľahké a príjemné.
Následne pridajte vanilkový extrakt. Koláču dodá jemnú arómu a skvele sa hodí k orechom a čokoláde.
Ak používate vanilkový struk, špičkou noža z neho vyškrabte semienka a pridajte ich priamo do zmesi.
Pridanie masla a mlieka
Do misy prilejte vlažné rozpustené maslo.
Jemne šľahajte, kým sa maslo úplne
