zložte pokrievku a nechajte ju pomaly zredukovať.
Dochuťte soľou a čerstvo mletým čiernym korením.
Výsledkom by mala byť tmavá, chutná a lesklá omáčka, ktorá obalí mäso i zeleninu.
PODÁVAJTE S KRÉMOVOU ZEMIAKOVOU KAŠOU:
Na každý tanier dajte štedrú porciu nadýchanej zemiakovej kaše.
Na kašu navrstvite výdatné králičie ragú – spolu s mrkvou, cibuľou a opečeným bravčovým bôčikom. Nakoniec posypte nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou. Jemná zemiaková kaša nasiakne chutnú omáčku, vďaka čomu bude jedlo ešte lahodnejšie.
ČERVENÉ VÍNO ALEBO CIDER?
Klasická verzia s červeným vínom ponúka tmavšiu, hlbšiu chuť s
