C (375 °F) 22 až 25 minút, kým omáčka po okrajoch silno nebuble a syr sa úplne neroztopí.
Zapečenie do zlatista:
Na posledné 2 až 3 minúty prepnite rúru na funkciu grilu (vysoký stupeň). Pozorne sledujte, ako sa mozzarella na povrchu mení na bohatú, zlatisto-hnedú krustu s typickými pľuzgierikmi.
Odpočinok, zdobenie a podávanie:
Vyberte z rúry a položte na podložku. Nechajte zapekané jedlo 10 minút odpočívať; vďaka tomu sa bublajúci syr a prirodzené šťavy ustália a nakrájané kúsky si udržia svoj tvar. Povrch posypte čerstvo natrhanou bazalkou, nakrájajte na 6 porcií a podávajte teplé. Výživové údaje (na porciu – približné):
Kalórie: 255 kcal
Tuky: 15,0 g
Cholesterol: 70 mg
Sodík: 580 mg
Draslík: 590 mg
Celkové sacharidy: 9,5 g
Vláknina: 2,8 g
Čisté sacharidy: 6,7 g
Cukry: 5,0 g (prirodzene sa vyskytujúce v cukete a paradajkách)
Bielkoviny: 22,0 g
Vápnik: 410 mg
