ak pripravujete suché cannelloni priamo v rúre. Cestoviny potrebujú dostatok tekutiny, aby zmäkli; časti, ktoré zostanú nezakryté, môžu zostať tvrdé alebo suché.
Mäsovú plnku rozložte rovnomerne
Rúrky z cestovín plňte opatrne, aby bola mäsová zmes rozložená čo najrovnomernejšie. Veľké vzduchové bubliny môžu spôsobiť, že jednotlivé kúsky pri krájaní stratia svoj tvar a celistvosť.
Jedlo najprv prikryte
Počas prvej fázy pečenia by mala byť zapekacia misa prikrytá fóliou. Tá udrží vlhkosť a umožní cestovinám rovnomernejšie sa upiecť. Fóliu odstráňte až na záver, aby sa na syre vytvorila zlatohnedá kôrka.
Sledujte čas
