aké bohaté môžu byť jednoduché recepty. Vďaka kombinácii zemiakov, vajec, trochy olivového oleja, masla, soli, korenia – a prípadne cibule – vzniká sýta, zlatistá, vláčna a chuťovo bohatá omeleta. Tajomstvo úspechu spočíva v šetrnej tepelnej úprave zemiakov, správnom pomere vajec, použití vhodnej panvice a zvládnutí techniky obracania.
Zemiaková tortilla pripravovaná na panvici
