placky môžete podávať s netradičnými plnkami alebo ako prílohu k hlavným jedlám.
Suroviny
500 g varených zemiakov
150 – 200 g pšeničnej múky
1/2 čajovej lyžičky soli
Trocha múky navyše na pomúčenie pracovnej plochy
Maslo alebo bravčová masť na potretie
Postup
Zemiaky ošúpte a najemno nastrúhajte alebo dôkladne popučte tak, aby v nich nezostali žiadne hrudky. Pridajte soľ a postupne zapracujte pšeničnú múku. Cesto spracúvajte, kým nebude mať jednotnú konzistenciu.
Cesto by malo byť mäkké, pružné a nemalo by sa príliš lepiť. Rozdeľte ho na menšie časti a z každej
