zvyčajne spôsobí, že povrch zmäkne. Ak chcete, aby okraje zostali chrumkavé, lepšou voľbou je zohrievanie v rúre.
Často kladené otázky
- Prečo sa mi zemiaky rozpadávajú, keď do nich krájam?
Zvyčajne sa to stáva preto, že rezy sú príliš hlboké alebo sú zemiaky príliš malé. Použite dve drevené špajle alebo čínske paličky ako pomôcku, aby ste nezarezali až úplne na spodok. Vďaka tomu zostane spodná časť v celku a zemiak sa počas pečenia nerozpadne.
- Prečo nie sú moje zemiaky „Hasselback“ chrumkavé?
Môže to byť tým, že ste použili príliš málo tuku,
