aj na slávnostnom stole.
- časť: Suroviny a správna príprava
Suroviny pre 4 osoby
8 stredne veľkých zemiakov (ideálne typy s pevnou dužinou alebo univerzálne odrody)
3 – 4 PL olivového oleja alebo 40 – 50 g masla
1 ČL soli (podľa chuti)
Čierne korenie (podľa chuti)
Voliteľné prísady pre výraznejšiu chuť:
2 strúčiky cesnaku, nadrobno nasekané alebo prelisované
1 ČL mletej papriky
1 – 2 ČL čerstvého rozmarínu, nadrobno nasekaného
1 ČL tymianu
30 – 40 g strúhaného parmezánu
Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
Základné suroviny úplne postačia na jednoduchú a chutnú verziu. Ak
