mlieko, začnite od stredu a postupne pridávajte múku, aby ste sa vyhli hrudkám.
Vmiešajte rozpustené maslo alebo olej a vanilkový extrakt (voliteľné). Cesto by malo byť hladké a mierne tekuté. Pre mäkké palacinky ho nechajte 15 až 30 minút odpočívať pri izbovej teplote.
Krok 2: Pečenie palaciniek
Rozohrejte panvicu s nepriľnavým povrchom alebo palacinkársku formu na strednom ohni. Ľahko vymastite formu maslom alebo olejom.
Nalejte naberačku cesta (asi 1/4 šálky) do stredu formy, nakláňajte a krúživým pohybom formu rozotrite, aby sa cesto rovnomerne rozložilo do tenkej vrstvy.
Varte 1 až 2 minúty, kým sa okraje nezačnú mierne dvíhať a spodok nie je zlatistý. Palacinku opatrne otočte špachtľou a varte ďalších 30 sekúnd až 1 minútu.
Preložte upečenú palacinku na tanier a opakujte so zvyšným cestom, pričom palacinky poukladajte na seba.
Krok 3: Podávanie
Palacinky posypte alebo pokvapkajte svojimi obľúbenými ingredienciami, ako je Nutella, čerstvé ovocie alebo syr. Elektrický palacinkár
