Palacinky zrolujte, preložte alebo poukladajte na seba a ozdobte práškovým cukrom alebo pokvapkajte čokoládovou či karamelovou omáčkou.
Tipy na dokonalé palacinky
Hladká konzistencia cesta: Ak je cesto príliš husté, zrieďte ho vždy jednou polievkovou lyžicou mlieka, kým nedosiahnete konzistenciu vhodnú na liatie.
Použite správnu panvicu: Panvica s nepriľnavým povrchom alebo palacinkáreň zabezpečí jednoduché otáčanie a rovnomerné pečenie. Pečivo
Nechajte cesto odpočívať: Nechanie cesta odpočívať umožňuje uvoľnenie gluténu, čoho výsledkom sú krehké palacinky.
Udržiavanie v teple: Upečené palacinky udržiavajte v teple prikrytím čistou utierkou, kým pripravujete zvyšok.
Čas prípravy
Čas prípravy: 10 minút
Čas odpočinku: 15 minút
Čas varenia: 20 minút
Celkový čas: 45 minút
Kalorické a nutričné informácie (na palacinku, bez plnky, približne):
Kalórie: 90 kcal
Sacharidy: 10 g
Bielkoviny: 3 g
Tuky: 4 g
Cukor: 1 g
VARIANTY: Pečivo
Hubová omáčka: Pre bohatú, zemitú chuť pridajte do omáčky orestované huby. Ako základ môžete použiť aj krémovú hubovú polievku.
Cibuľa
