- cesto:
Zmiešajte múku, cukor, vanilkový cukor, prášok do pečiva a soľ.
Pridajte studené maslo na malé kúsky a vajcia. Hnitete všetko rukami do hrubého posypu.
Vložte asi dve tretiny cesta do obdĺžnikového tvaru asi 24 × 30 cm vyložených papierom na pečenie a rovnomerne pritlačte.
Zvyšné posypané cesto chladíme.
- Boden vorbacken:
Deň Boden im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Ober-/Unterhitze etwa 12 Minuten vorbacken.
Nechajte krátko vychladnúť.
- Frischkäsefüllung:
Frischkäse, Schmand, Zucker, Vanillezucker a Vanilleextrakt glatt rühren.
Vajcia krátko premiešame. Potom pridajte kukuričný škrob a citrónový peeling.
Neporazujte príliš silno – krém
