ľahšiu verziu stačí mierne znížiť množstvo masla a zemiaky pripravovať na menšom množstve tuku, na miernom ohni a pod pokrievkou. Časť zemiakov môžete tiež nahradiť cuketou alebo inou tepelne upravenou zeleninou.
Tipy na skladovanie
Zemiaková tortilla veľmi dobre drží, takže je ideálna na prípravu vopred. Po vychladnutí ju môžete skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke 2 až 3 dni.
Ak si ju chcete vychutnať teplú, jemne ju zohrejte na panvici na miernom ohni, v rúre vyhriatej na 150 °C alebo krátko v mikrovlnnej rúre. Pri príliš vysokej teplote by vajíčka
